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2008年05月18日

フィロメトラ

ガルプ! ミニアースワーム レッドウィグラーによく似た、
虫が、ウエルライブの底に残っていたのを見掛ける事が
有ったものの、ゴカイの一種かと今まで気にもしていなかったのだが、
今回釣って来たメバルの肛門から多量に出て来たので、
何だろうと丁寧に解体すると、、、、。
フィロメトラ
普段見慣れない、赤黒い器官が大小出て来た。

フィロメトラ
画面左上部の大きい物と、左中央、肛門付近でつながっている小さな赤黒い器官
既知の臓器を除いて行くと、この赤黒い器官は、精巣か卵巣と推測される。

フィロメトラ
メバル体内から切除すると、包んでいた膜が破れ中から蠢く虫達が多数出て来た(滝汗)

ネットで検索してみると、該当するのは『フィロメトラ』ではないかと推測される。

卵巣に寄生し吸血して成長している様子、
ライブウエルの底で見つけたのは、
おそらくメバルが暴れ腹部が圧迫されて
卵巣から排出された為と思われる。

フィロメトラ
人間に無害と記述されていたが、これだけの量が出て来ると、
気持ち悪い物である。




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この記事へのコメント
見ただけで。。。(滝汗。。。)
バッカンの底に見つけたら。。。
壷抜きで内臓取り出して、慎重に処理します(笑)
Posted by downton at 2008年05月20日 00:10
>壷抜きで内臓取り出して、、、、
包丁を入れずに、エラから内臓を抜く方法ですね。

今回この方法で調理しました。
勿論、寄生虫は、慎重に取り除き
干物を作る要領で、背開きして塩水に約1時間
浸して身を締め、冷蔵庫で更に一晩熟成させた後、
熱湯で洗い鱗&血合いの残りを丁寧に取り除き
身を締めるのに使った塩味が効いているので、
醤油少な目にして、酒&みりん&砂糖を合わせた
煮汁で強火で一気に煮上げて少し冷めて
味が浸みた頃が食べ頃です。
メバルの煮付けをする前に塩をする一工夫で
身が締まって目茶、美味しいので是非お試しを。
Posted by すーー at 2008年05月20日 13:30
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    コメント(2)